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廈門華觀茶業(北京)有限公司

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[供應]中觀茶業——凍頂烏龍茶與鐵觀音的區別
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  • 產品產地:全國
  • 產品品牌:中觀茶業
  • 包裝規格:無
  • 產品數量:1
  • 計量單位:普通
  • 產品單價:0
  • 更新日期:2014-04-28 14:19:11
  • 有效期至:2015-04-28
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中觀茶業——凍頂烏龍茶與鐵觀音的區別 詳細信息

  福建鐵觀音和臺灣凍頂烏龍的區別大致如下:
  1、同屬烏龍茶系
  2、茶樹的品種不同
  3、臺灣凍頂烏龍屬“閩北烏龍”,而福建鐵觀音屬“閩南烏龍”
  4、發酵程度不同,福建鐵觀音發酵度8~18%,臺灣烏龍為50~60%
  5、工藝不同,主要區別是福建鐵觀音制作工藝中沒有“回軟”工序。
  安溪鐵觀音:屬烏龍茶之極品,產于福建省安溪縣堯陽鄉。
  采制工藝:每年分四次采摘,春茶在立夏,夏茶在夏至后,暑茶在大暑后,秋茶在白露前,
  春茶為最好。其成品茶外形條索卷曲,肥壯圓結,沉重勻整;色澤油亮,滋味醇厚甘鮮,
  素有茶中之王的美譽。飲之具有清心明目,防止動脈硬化,降脂減肥之功效。
  凍頂烏龍茶:產于臺灣省南投縣鳳凰山支脈凍頂山一帶,其成品外形呈半球型彎曲狀,色澤墨綠,
  有天然的清香氣,湯色呈柳橙黃,味醇厚甘潤,其品質以春茶最好。

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