之前與美美的交流一直都在網上，我們身在不同的城市，隔著數百里的距離，而她正是山谷2018年的首位代言人。
平時也會刷到她的朋友圈，內容很純粹，記載的多是生活里的閑散小事。偶爾穿插了三兩句感悟，話語平實、幽默，帶著跟朋友傾訴的熱絡，讀完能叫人會心一笑。


她有宗教信仰，每周都去教會做禮拜，也喜歡在群里分享圣經上的摘句。我猜她擁有寬厚的內心力量，如新約中所說：“愛是恒久忍耐，又有恩慈。”

這一次山谷全新推出代言人活動，第一個想起的就是她，她散發的氣息跟山谷太吻合，是那種干干凈凈的清爽。


整個采訪時間不算長，但也足夠拋開社會賦予的身份，離本真的她更近一步。

她說：“喜歡泥土的方式之一，是在自然里，尋覓美味食材。”

當問到最懷念兒時的哪一道菜時，她一口氣列舉出了好幾樣：母親做的油光柔膩的粉蒸肉、軟軟黏黏的米糕、大年初一的粉絲雞湯、還有湯清味濃的排骨藕湯……

每一位山谷家人也許都有同樣的心情，對待美食永遠熱烈，永遠興致勃勃。

Q：跟朋友小聚，更喜歡約在餐廳還是自己在家做菜？
A：非商務性質的，更多是在家里招待，一方面更健康，一方面也真誠些。
她是一個愿意對朋友敞開胸懷的人。寒冬凜冽的時候，約上二三好友到家里，為她們燒一桌拿手的菜，再備上一瓶楊梅燒和一盤花生米，于微醺半醒間暢聊一場。

就著吃飯的話題，順勢問美美覺得自己算不算一個正宗的吃貨。她立刻回了一句肯定算，猶豫了一下，又補充說：“隨著年齡變大，有很多味道可以懷念，有一份念想就夠了，不一定一想就要去吃。”

“許多食材都低質，很多東西吃多了并不好，另外運動量變小，工作壓力大，家庭里還要擔負養育的責任，人的排毒能力沒有以前那么好。所以，不會吃很多東西了，寧愿吃少些，吃精致些。”

喜歡，但不過分沉溺，這是她性情里自持的一部分。
追求健康而不是只顧口舌之欲，這大概就是她加入山谷的初衷。

Q：2017年山谷上架的這些產品里，最合你口味的是哪幾款？
A：之前吃的是普通食用油，這兩年全家只吃山茶油，我的家人泰哥的血脂有良好的改善，一方面，是我們更重視飲食，一方面也用運動調理。蒸蛋時滴一點山茶油，潤潤的，挺滑嫩。還有小黃姜，用來燉湯，很經典，很簡單。

最后一個問題是問她對2018年的生活有什么規劃和期許。她說今年自己正好滿40歲，這是人生的又一次拐點，要讓身體更健康，才能更好的愛家人，與團隊共同作戰。

這就是2018年首位代言人美美的故事。整個采訪中美美一直在強調簡單干凈的觀念，盡管每天要操心的事情很多，骨子里她依然向往平靜和簡約。其實這也是山谷的理念之一：原味成就百味，要用最質樸的食物，烹出生活的萬千滋味。

?用純凈食材，締造有機生活！
我們鼓勵你，不再單純關心口味的好壞，也要了解食物的來源和背后的故事。
對自己和家人，做出更健康、更負責的選擇，做一個有智慧更有顏值的吃客，
一個用食物改變世界的人
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