朋友，您好！我是鹽焗客蔡師傅，多年來專注鹽焗雞研究，精通鹽焗雞配方和制作技術。關于鹽焗雞的方方面面，都可以和我討論溝通。

   鹽焗雞，是久負盛名的客家菜肴，從古至今均深受海內外人士的喜愛，皮軟肉嫩，香濃美味，并有溫補功能，首創于廣東東江一帶。
據說300多年前的東江地區沿海的一些鹽場，有人把熟雞用紗紙包好放入鹽堆腌儲，這種雞肉鮮香可口，別有風味。后來在酒店和餐館推廣開來，發展到今天的鹽焗雞。

   為了讓更多的朋友參與鹽焗雞這一項目，在鹽焗雞面授培訓的同時，我也開展了鹽焗雞培訓的網絡函授課程。函授費用600元。
我專門錄制了鹽焗雞、鹽焗雞翅, 鹽焗雞爪等的鹵制全過程，并輔助完整的講授文字說明。同時配套鹽焗雞的詳細配方明細
包括所有鹽焗雞的專用湯料調配，所用香辛料的作用及使用方法和各種調料的認識及采購信息。

   鹽焗客鹽焗雞提供鹽焗雞培訓項目，參加鹽焗雞培訓的全部課程后，你既可固定開店，也可流動經營，最低投資幾百元就可實現創業做老板。

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