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[供應]檸檬酸鉀
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  • 更新日期:2016-03-29 11:28:06
  • 有效期至:2017-03-29
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檸檬酸鉀 詳細信息

化學名: 2-羥基丙烷-1,2,3-三羧酸三鉀一水物 別名:枸櫞酸鉀
分子式:  

分子量: 324.41
性  能: 白色或微黃色結晶顆粒或結晶性粉末,無臭,味咸,涼,微有潮解性,在水或甘油中易溶,在乙醇中幾乎不溶。相對密度1.98。加熱至230℃融化并分解。
質量標準: 指標名稱 GB14889-94
外觀 白色或微黃色結晶,結晶粉末
含量,% 99.0
堿度 通過試驗
重金屬(以Pb計),≤% 0.001
砷(As),≤% 0.0003
干燥失重,% 3.0-6.0

用 途: 在食品工業中作緩沖劑、螯合劑、穩定劑、抗氧化劑、乳化劑、調味劑等。可用于乳及乳制品、果凍、肉類、罐裝水凝膠點心,亦用于干酪的乳化、柑橘的保鮮。  在醫藥工業中用于低血鉀癥和鉀缺乏癥及堿化尿液。
包 裝: 內襯聚乙稀塑料袋,外套復合塑料編織袋,每袋凈重25kg。
貯運事項: 本品應貯于干燥通風的倉庫中,防止受潮受熱,與有毒物品分開存放。裝卸運輸時要輕裝輕放,防止包裝破損。

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