除此以外，互聯網商業的快速發展，助推了餐飲及烘焙產業的快速發展，其現烤現賣的制售方式成為唯一不能被電子商務徹底顛覆的黃金產業，尤其是烘焙行業，憑借運營成本低、投資成本低等優勢獲得諸多創業者的投資首選。更重要的是國內烘焙行業工藝技術和裝備總體水平落后，行業結構依然以地方性連鎖品牌及小作坊為主要經營模式，生產成本高，人才短缺，產品質量不穩定，不易連鎖，很難產生品牌效應。
泰安潘妮多滋餐飲管理有限公司是亞達創投集團旗下的高端法式烘焙品牌，亞達集團是國內一家集酒店地產、食品生產、設備制造、金融服務、教育培訓、品牌連鎖為一體的綜合性集團公司，集團在立足食品生產、酒店管理、地產開發、品牌連鎖產業的基礎上，通過對餐飲設備、科技制冷、金融及教學培訓產業的滲透，實現了烘焙餐飲領域的產業鏈化經營。