人體中的透明質酸含量約為15g，在人體的生理活動中發揮著重要作用。皮膚中的透明質酸含量減少，皮膚的保水功能減弱，顯得粗糙并產生皺紋；其它組織和器官中的透明質酸減少，可導致關節炎、動脈硬化、脈搏紊亂和腦萎縮等。人體中透明質酸的減少會產生早老癥。
口服透明質酸來增加體內的含量，可補充人體內透明質酸的不足。透明質酸通過消化、吸收，可使皮膚滋潤光滑、柔軟而富有彈性；可延緩衰老，防止關節炎、動脈硬化、脈搏紊亂和腦萎縮等病癥的發生。口服透明質酸可使人精力充足，富有青春活力。
口服透明質酸已在歐美等發達國家中廣泛應用于保健食品中。