（食品級）沒食子酸丙酯 

廠家 現(xiàn)貨 便宜 優(yōu)質(zhì) 最低價 供應(yīng) 生產(chǎn) 武漢 湖北廠家 誠信企業(yè) 
武漢嵐月化工有限公司 廠家供應(yīng)：15337141213   027-83772840 聯(lián)系人：董經(jīng)理

英文名：propyl gallate
別名：棓酸丙酯 3，4，5-三羥基苯甲酸丙酯
分 子 式： C10H12O5 
分子量： 212.20
物化性質(zhì)：白色至淺褐色結(jié)晶粉末，或微乳白色針狀結(jié)晶。無臭，微有苦味，水溶液無味。PG難溶于水，微溶于棉子油、花生油、豬脂。其0.25%水溶液的PH值為5.5左右。沒食子酸丙酯比較穩(wěn)定，遇銅、鐵等金屬離子發(fā)生呈色反應(yīng)，變?yōu)樽仙虬稻G色，有吸濕性，對光不穩(wěn)定，發(fā)生分解，耐高溫性差。 

用途：脂溶性抗氧化劑。可用于食用油脂、油炸食品、干魚制品、餅干、方便面、速煮米、果仁罐頭、腌臘肉制品、早餐谷類食品中，其最大使用量為0.1g/KG.也可用于膠母糖配料。

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